Parfüm, konuşma şekli, jestler, saç modeli, giyim tarzı gibi bir kişinin imajını oluşturan en parlak unsurlardan biridir. Parfüm hakkında denendiğini ve giyildiğini söylemek gelenekseldir - eğer bu "aksesuar" iyi seçilirse, imajı daha keskin hale getirecek, size özgüven ve cinsellik verecektir. Parfüm açıkçası kötüyse veya aşırı miktarlarda uygulandıysa, acımasız bir şaka yapabilir: Sizden utanacaklar, burunlarını kıstıracaklar, bu da ne kariyere ne de kişisel hayata fayda sağlamayacaktır. Bununla birlikte, 21. yüzyıl, pek çok açıdan toplumu ruhlara karşı tutumunu değiştirmeye ve gelenekleri geride bırakmaya zorluyor. MIR 24, Firmenich'in eski değerlendiricisi ve Evaluatrix Lyubov Berlyanskaya telgraf kanalının yazarı Brocard Group'un kreatif direktörü ile parfümün neden cinsiyet açısından nötr hale geldiğini ve Rusya'da hangi parfümlerin sevildiğini konuştu.
18 Şubat - 21 Şubat tarihleri arasında, bir taşra parfüm fabrikasının fonunda gelişen bir aşk hikayesi olan Mir TV kanalında “Parfüm” dizisini izleyin.
Pek çok insanın parfüm ihtiyacının tamamen ortadan kalktığı koronavirüs salgını ve izolasyonu parfüm pazarını nasıl etkiledi? - Pandemi tüm pazarları etkiledi, çünkü insanlar neredeyse gereksiz malları satın almayı bıraktı. Parfüm temel bir meta değildir, bu nedenle satışlar önemli ölçüde düştü. Sanırım bu sonuçları uzun süre “yakalayacağız”. Şimdi şu eğilim gözlemleniyor: İnsanlar neden parfüme ihtiyaç duyduklarını daha çok anladılar, çünkü artık bir kokunun yardımıyla birini çekmeye, dünyaya çıkıp birini koklamaya gerek kalmadı. İnsanlar evdeyken kendileri ve kendi zevkleri için parfüm kullanırlar. Parfümeride en önemli şey olan duygusal bileşen ön plana çıktı. Her şeyin yavaş yavaş bu yönde hareket edeceğini düşünüyorum. 2021'de parfüm dünyasında trendler neler? - Bu tür trendlerin olmadığı harika bir zamanda yaşıyoruz. Farklı hedef kitleler var. Artık her şey mümkün: herhangi bir kokusu olan herhangi bir ürünü kesinlikle serbest bırakabilirsiniz, sadece onu kime saldığınızı anlamanız gerekir. Bu ürünü yarattığınız hedef kitleye ulaşırsanız, onu satarsınız. Sadece çiçeklerin moda olduğu gibi bir şey yoktur, sadece odunsu veya yeşil kokular vardır. İnsanlar, başkalarının fikirlerine atıfta bulunmadan parfüm seçimine daha fazla odaklanmaya başladı. Veya artan bilgi akışları sayesinde, tercihlere göre konsolide olan daha çeşitli gruplar var.
Rive Gauche, L'Etoile veya Sephora'da en sık gördüğünüz şey - Calvin Klein, Lancome, Guerlain, Givenchy, Armani, YSL - lükstür. Lux yavaş yavaş Gen Z'ye odaklanmayı kaybediyor çünkü bunlara girmek çok zor. Bu insanlar lüks ürünlerle önceki nesil kadar ilgilenmiyorlar, tamamen farklı öncelikleri var ve çoğu zaman bu öncelikler parfüme kaydırılmıyor. Lüksün 30+ nesile daha büyük ölçüde yeniden yönlendirilmesi ve gördüğümüz en son lansmanların çoğu bir tür geriye dönüktür - önceki 20 yılda popüler olan tüm koku alma eğilimlerinin yaratıcı bir şekilde yeniden tasarlanması ve yeniden düşünülmesi.
Rus parfüm pazarı diğerlerinden farklı mı? Kendine ait güçlü oyuncuları var mı? - Rus parfümeri üreticilerinden, bunlar çoğunlukla toplu pazar ürünleridir - bin ruble'den daha düşük fiyata satılanlar. Pek çok parfüm üreticisi doğrudan pazarlama çerçevesinde çalışıyor, bu nedenle perakendemizle ilgili bazı zorluklar var. Rusya'da üretilen alkollü içkiler, ciddi bir perakende satışa neredeyse hiç giremez. Bu tarihsel bir sorundur. Sovyetler Birliği'nin mirası hala yaşıyor ve SSCB'de gerçek, iyi parfümlerin en azından yabancı, Fransız olması gerektiğine inanılıyordu. Yerli ürünlerin kaliteli olmadığına inanılıyor. Ve geleneksel perakendecilikle ilişkili olmayan doğrudan pazarlama, bir örnek olarak başarılıdır - Kitlesel pazar parfümleri üreten ve bunu muhtemelen 20 yıldır çok başarılı bir şekilde yapan Faberlic. Ve parfümlerden bir sanat eseri olarak bahsedersek, olağanüstü parfümcü var mı? - Rusya'da prensip olarak parfümcü yoktur. SSCB altında, bir şekilde sanayi vardı ve vardı, ancak bu Avrupa ile karşılaştırılamaz. Sınırlı koşullarda yaşadık ve Sovyet geçmişinden gelen bu ruhlar - aralarında bazı iyiler var, ancak o zamanlar Demir Perde'nin dışında yapılanlarla karşılaştırılamazlar, bu yüzden özel bir tarihsel değer taşımazlar.. Sovyetler Birliği'nden sonra, tüm bu endüstri tamamen öldürüldü. Ne hammadde sentezimiz ne de uygun okullarımız var. Yüzyıldan fazla ciddi şirketlerin geçmişiyle karşılaştırıldığında - hammadde ve kompozisyon üreticileri, hakkında konuşacak hiçbir şey yok.
Bugün ciddi bir eğitim almadan mutfaklarında yabancı hammadde satın alan ve bir şeyler karıştıran indie parfümcüler var. Elbette parfümcü olarak adlandırılabilirler, ancak küresel olarak nasıl çalışacaklarını bilmiyorlar çünkü genel olarak endüstrinin işine veya güvenlik protokollerine aşina değiller. Aksine, oturma odasında arkadaşlar için müzik çalmak gibi sevimli bir eğlencedir. Var olması harika, ancak bölümleri karıştırmanıza gerek yok. Ülkemizde büyük bir uluslararası şirkette çalışabilecek parfümcü bulunmamaktadır. Bunun için Avrupa'da okumak zorundasın. Bu üretimi Rusya'da canlandırmanın mümkün olacağını düşünüyor musunuz? - Ne için? Çek, Slovak, Zanzibar, Meksikalı, Brezilya ve diğerleri olmak üzere ayrı bir Polonyalı parfümcü var mı? Hayır, çünkü gerekli değil çünkü parfüm endüstrisi küresel bir tarih. İlk beş koku ve koku şirketi var ve dünyanın en havalı parfümcüleri onlar için çalışıyor. Bunlar Firmenich, Givaudan, IFF, Symrise ve Takasago'dur. Bu şirketler 100 yılı aşkın süredir piyasadalar, ancak onları yakalayamıyoruz, zamanımız ve kaynağımız yok. Yukarıdaki şirketlerin tümü çok ulusludur, farklı ülkelerden, tamamen farklı milletlerden insanları istihdam ederler.
Genel olarak, birçok şirket var - parfüm bileşimi üreticileri. Küresel pazarı bölen en büyük beş markayı seçtim. Tüm küçük şirketler, piyasada zaten var olanlardan esinlenerek kompozisyonlar yarattıkları gerçeğiyle yaşarlar, pratikte kendi başlarına yeni bir şey icat etmezler. Küresel olarak gerçekten yeni ve ilginç bir şey, adını verdiğim beş şirkette yaratılıyor, çünkü büyük araştırma merkezleri, çok büyük bir kaynak ve dünya çapında geniş bir ofis ve fabrika ağına sahipler. Ruslar da dahil olmak üzere çeşitli milletlerden parfümerleri orada çalışıyor. Ve parfümcüler dışında - laboratuvar asistanları, teknisyenler, pazarlamacılar, kimyagerler, araştırmacılar, bilim adamları ve diğer birçok değerli uzman.
Ancak profesyonel olarak parfümcü olmayı öğrenmek için Fransa'ya gitmeniz veya her biri kendi okulu olan dev şirketlerden birinde iş bulmanız gerekiyor. Kiminle konuşursam konuşsam, hepsi şöyle diyor: Gerçekten ilginç kompozisyonlar yapmaya başlamak yirmi yıl sürüyor. Bunu kimse daha hızlı yapamaz. On yıl boyunca çalışıyorsun, on yıl daha konileri dolduruyorsun, kendini dene, bir şeyler ara, yarat.
Bu parfüm işine kendiniz nasıl girdiniz? - İlgilendim ve yollar arıyordum. D. I. adını taşıyan Rus Kimya Teknolojisi Üniversitesi'nden mezun oldu. Mendeleev, ama bunun gelecekteki faaliyetlerimle ilgisi yok. Evet, parfümcü olmak istersem başvururken bana yardımcı olur. Ama asla parfümcü olmak istemedim, bununla ilgilenmiyorum. İlginç olan sektördü, bu pazarın genel olarak nasıl işlediğini inceledim ve izledim. 2000'lerin başında, aynı ilgi alanlarına sahip insan toplulukları vardı ve ben bu topluluklardaydım, parfümler hakkında metinler yazdım. Öyle oldu ki parfümeri ile ilgili ilk işim tam olarak sözlerim yüzünden oldu - Faberlic tarafından işe alındım.
Faberlic'de iki yıl geçirdikten sonra, parfümeri kompozisyonlarında uzmanlık pozisyonu için İsviçreli Firmenich'in Rusya ofisine davet edildim. Orada beş yıl çalıştım, çok çalıştım ve parfüm pazarının tüm özelliklerine ve yapısına kendimi ciddi bir şekilde kaptırdım. Kokular sadece yüksek kaliteli parfümeri (parfüm) olmadığı için, genellikle kokan her şeydir: yıkama tozları, duş jelleri, şampuanlar, kremler, oda spreyleri ve temizlik ürünleri. Başlangıçta çoğu insandan daha iyi bir koku alma duyusuna sahip miydiniz? - Bu bir illüzyon, daha ince bir koku alma duyusu yok, gelişme arzusu var. İşitme, görme, sporda olduğu gibi - bir şeyi anlamak istiyorsanız onu eğitmeniz gerekir. Elbette, bazı başlangıç verileri var, ancak onunla hiçbir şey yapmazsanız, o zaman hiçbir şey olmayacak. İlgilendim ve eğitim aldım: Her şeyin kokusunu aldım, onun hakkında konuşmaya çalıştım, başkalarının onun hakkında konuşmasını izledim. Firmenich'in Moskova bürosuna gittiğimde, bana zaten daha profesyonel bir şekilde öğretilmişti, ancak yine de zaten belirli bir temele sahiptim. Rus tüketicisi nasıl kokuyor, ne geliyor ve ne gelmiyor? - Hedef kitleye ve bir şeyi satmak istediğiniz segmente bağlıdır. Küresel olarak, koku alma profilleri için Rus tercihleri Amerika Birleşik Devletleri ve İspanya arasında bir yerdedir. Tazeliği tüm biçimleriyle gerçekten seviyoruz, tatlı olsa bile yine de taze olmalı. Ve Rus tüketicisi için dayanıklılık çok önemli. Yani parfüm taze ve ebedi olmalıdır. Ve sonra kültürel kodumuzla ilişkili farklı yönlerde nüanslar var. Örneğin şirkette ekibimiz tarafından geliştirilen Doğanın Aromaları serisi çok iyi satılıyor, Siyah Frenk üzümü ve Nane Eau de Toilette sadece bir hit, insanlar onu çok seviyor çünkü böyle bir profil kültürel kodlarımızdan biri.
Ve geleneksel perakendede "Domates Yaprakları ve Frenk üzümü" çok iyi satmaz, ancak internetten çok iyi satın alınır. Bu, farklı hedef kitlelerin tamamen aynı etkisidir, birine girerler, ancak diğerine düşmezler. Parfümeride, bu anlamda, genellikle çok zordur, çünkü sadece çok sayıda insanın beğeneceği bir koku yaratmanız gerekmez, yine de zamanında piyasaya sürmeniz, doğru anlatmanız, ambalajı seçmeniz gerekir. bu hoş. Çok sayıda nüans. Ve yanlış zamanda fırlatılan ve kamuoyuna yanlış sunulan en havalı koku bile başarısız olacaktır. Satışta parfümün renginin bile çok önemli olduğu doğru mu?
- Evet, buna sinestezi deniyor. Parfümün ve ambalajın rengi nasıl ve nasıl hissettiğinizi etkiler. Bununla ilgili tam bir bilim var. Bir yandan parfümeri yaratıcı bir süreçtir, öte yandan çok doğru bir matematiksel hesaplama ve işlenmesi gereken büyük miktarda veridir.
Mezar kokusu ("zombi"), banknot kokusu gibi bazı belirli kokuları taklit eden parfümler hakkında ne düşünüyorsunuz? Bu kullanmaya değer mi yoksa bir kostüm partisi için eğlenceli mi? - Parfüm genellikle bizim için eğlencedir, beynimiz için yeni sinir bağlantılarının oluşmasıdır, çünkü onları koklarız ve bazı görüntüleri hayal ederiz, ruh halimiz değişir. Eğer "zombi" kokusu birine zevk veriyorsa ve kafasında bazı imgeleri kaydırmasını sağlıyorsa, var olma hakkı vardır ve insanlar onu kullanır. Koku alma alanında yapılan her şeye karşı iyi bir tavrım var, bir kişi kendi üzerine bir şişe döküp kapalı bir odaya girene veya benden açıkça olumlu bir değerlendirme talep etmeyene kadar. Bir tüketicinin bakış açısından, muhtemelen bir mezarın ve yanan bir çöp tenekesinin kokusunu beğenmeyeceğim, ama onu kullanmak isteyenleri anlıyorum. Farklı olmak sorun değil, herkes gül kokusunu ve güzel klasik parfümeri sevmez. Birinin daha tuhaf, daha sıra dışı bir şeye ihtiyacı var ve bu norm. Bugün pazarın herhangi bir talebi karşılayabilmesi iyi.
/ FOTODOM / Africa Studio Parfümeri bugünlerde cinsiyet açısından tarafsız hale gelmeli mi? - Öyle oluyor. Adını verdiğim şirketlerin bile kendi sınıflandırmaları var, sadece birkaç yıl önce eril ve dişil bölümden uzaklaştılar. Parfümeri cinsiyetten bağımsız olmalı ve cinsiyetten bağımsızdır. Beğendiğiniz şeyleri kullanmak için kendinize izin verin. Kendinizi sınırlamayın - erkeksi parfüm kullandığınızdan sakalınız çıkmayacaktır. Ve bir erkek de kadın parfümü kullanırsa düşmez. Bu arada, erkeklerdeki güller harika kokuyor, tamamen kadınsı değil, çok güzel. Dahası, Ortadoğu'da gül geleneksel olarak bir erkek çiçektir. İnsanlar görseldir, sinyalleri önce görsel olarak okuruz, sonra koku alırız. Evrensel bir tarif yoktur, erkek ve dişi içerik yoktur ve erkek ve dişi yiyecek yoktur. Afrodizyak parfüm bir pazarlama hilesi mi yoksa gerçekten işe yarıyor mu? - İşe yaramıyor, hiçbir şey kesinlikle ruhlarla çalışmıyor. Feromonlar prensip olarak insanlarda yoktur, bilim bunu reddeder. Böceklerin feromonu vardır, ancak insanlarda yoktur. Afrodizyak, libidoyu potansiyel olarak artıran bir tür besindir. Parfüm içmiyoruz, bir kişiyi açıkça etkileyecek bir koku yok: burada erkek dişiyi kokladı ve peşinden koştu. Hala birkaç kilometre ötede dişinin kokusunu koklayan erkek ipekböceğinden daha karmaşıkız; bu bizim için işe yaramaz. Araştırmalar, tüm feromonların ve afrodizyakların bir pazarlama hilesi olduğunu ve pek doğru olmadığını söylüyor.
Parfüm aslında ne yapar? Bir kadın belli bir koku ile birdenbire daha güzel, arzu edilir ve çekici hissetmeye başlarsa, bu koku onunla birlikte çalıştığı anlamına gelir. Bir başkasının gözleri alev aldığında gülümser, kendine güven ve sakinlik yayar, sevilme şansı kızgın bir sıkıcıdan çok daha fazladır. Kötü bir delik, dünyanın tüm afrodizyaklarını kendi üzerine dökebilir, ancak daha iyi olmayacaktır. Öyleyse, nazik, tatlı ve kendinden eminseniz, sevdiğiniz parfüm daha da iyi olmanıza yardımcı olacaktır. Ancak hiçbir koku size ilk başta sahip olmadığınız bir şeyi veremez. Parfümün nasıl ve ne miktarda uygulanması gerektiğine dair herhangi bir kural var mı? - İstediğiniz gibi ve her yerde başvurabilirsiniz, asıl önemli olan miktar. Bir kadın veya erkek, on sprey miktarında kendi üzerine çok yoğun bir koku dökerse, bu başkaları ve kişinin kendisi için çok kötüdür. Parlak parfümlerle yoğun bir şekilde sulandığınızda, yarım saat sonra onları artık hissetmeyeceksiniz. Reseptörleriniz kapanacak, adaptasyon gerçekleşecek. Reseptörler aşırı yüklenir, beyin gürültüye sürekli bir koku verir ve onu dikkatten kapatır, diğerleri ise hepsini hisseder. Kendinize gerçekten on kez uygulayabileceğiniz hafif, ağırlıksız narenciye aromaları var ve her şey yoluna girecek. Ve arkanızda bir seferde ihtiyaç duyduğunuz zengin, parlak, odunsu-oryantal aromalar var - ve bu yeterli. Her şey aromaya, mevsime, ruh haline ve bunun içinde nereye gideceğinize bağlı. Cildinizdeki kokunun kokusunu alamıyorsanız, o zaman sizindir derler. Ve kokunuz değilse, tüm gün sizi rahatsız edecek. Gerçekte benzer bir şey var mı? - Çok eski bir efsane. Bu doğru değil. Öyleyse, hissetmiyorsan parfüm kullanmanın anlamı nedir? Parfüm aslında hazcı bir zevktir, bir ruh hali ve duygu düzenleyicisidir. Parfüm kullanırsanız, diğer herkes bu duyguları yaşar ve siz almazsanız, o zaman ne anlamı var? Ancak koku alma duyunuzda doğru bir eğitimle, tüm gün herhangi bir parfümü hissedebilir ve istediğiniz zaman onu hissetmeyi bırakabilirsiniz. Çünkü çoğu zaman her şey koku alma dikkatinin odağını değiştirme yeteneğine bağlıdır.
